Pivní Obzor

Pivovarské muzeum Bayreuth

ZAJÍMAVOSTIJedno z nejzajímavějších, ne-li vůbec nejzajímavější pivovarské muzeum svého druhu nalezneme ve významném pivovarském městě Bayreuth v severní části Franků nedaleko českých hranic.

Muzeum od sklepů po půdu plné zajímavých exponátu, se dostalo v rámci své kategorie do Guinnesovy knihy rekordů, nebo bylo za nejzajímavější považováno i pivním světoběžníkem Michaelem Jacksonem.

Nachází se v Kulmbacher strasse 40 nedaleko městského centra v budově bývalého Maiselova pivovaru, známého svými výbornými pšeničnými pivy. Po vybudování velkého moderního čistě fabrikoidního pivovaru v sousedství, byl starý pivovar odstaven a místo případného prodeje nebo nějakého nedůstojného využití bohulibě změněn během několika let na rozsáhlé muzeum.

Už sama budova v krásném anglosaském stylu z červených režných cihel, je zářným příkladem průmyslové architektury konce 19.století. Osvícené doby, kdy i čistě účelový tovární areál nebyl anonymní bezduchou krabicí jako dnes, ale byl často dílem významných architektů. Výhodou muzea je právě umístnění v bývalém pivovaru což zvyšuje autentičnost místa.

Prohlídka trvající cca 90 minut je bohužel jen s průvodcem a tak prohlídka jednotlivých exponátů je časově omezená. Pro skupiny od 12 osob je prohlídka na objednání a pro volně příchozí jednotlivce je otevřeno každý den ve 14 hodin. Ti jsou pak připojeni k nějaké větší skupince. Nesmyslná otevírací doba a nemožnost individuální prohlídky bez průvodce, je tak jediným znatelným mínusem. Nevýhodou není ani němčina, protože výklad průvodkyně je veden poměrně obecně a je zaměřen především na laickou veřejnost, tudíž v postupech výroby piva průměrně zběhlý jedinec o moc nepřijde.

Vstupné pro dospělého činí 4 eura včetně 1 piva v návštěvnickém centru.

Samotná prohlídka začíná u sladového mlýna, následuje strojovna s původním parním strojem, poté varna ve stavu jak odešel poslední vařič, sklepy, spousta pivovarských artefaktů včetně historických varen, množství smaltovaných cedulí, korbelů, sklenic a mnohého dalšího. Vše končí v parádním návštěvnickém centru ve stylu starého amerického baru, doplněného o různé artefakty z pivovarské výroby, kde návštěvník okusí místní pšeničný Maisel rozlévaný z lahve nebo si může případně na závěr zakoupit nějaký ten pivní suvenýr.

Komu by to ještě nestačilo, může o 100 metrů dál v sousedním akciovém pivovaru navštívit expozici historických v pískovcové skále vytesaných rozsáhlých pivovarských sklepů, které sloužily za 2.světové války jako úkryty obyvatel města před bombardováním a i jako válečná nemocnice.

Prohlídka pro volně příchozí je s průvodcem každý den v 16 hodin a opět zakončená v rámci vstupného degustací místního akciového pilseneru nebo nefiltrovaného Zwicklu v pivovarské hospůdce.

Nezbývá než toto velmi zajímavé místo každému, koho zajímá kromě pití piva i pivovarská historie doporučit.