AKTUALITY

Čtrnáctistupňový Březňák zvítězil na degustační soutěži ve Znojmě
20. 9. 2011
t
Čtrnáctistupňový Březňák je zlatý! Tento světlý ležák z pivovaru Velké Březno nenašel přemožitele v degustační soutěži, jejíž třetí ročník se uskutečnil u příležitosti gastronomického festivalu Znojemský hrozen 2011. Březňák ve čtvrtek zvítězil v nejpočetněji obeslané kategorii světlých speciálních piv, kam jednotlivé pivovary přihlásily celkem 13 vzorků. Umístění svědčí o výborné kvalitě velkobřezenských piv, vařených tradiční technologií z nejkvalitnějších surovin.

Čtrnáctistupňové oceněné pivo Březňák světlý ležák je uleželý speciál s vyšším obsahem alkoholu. Má plnou chuť a hořkost a sytou zlatou barvu. Ocenění nezískal poprvé a může se chlubit i dalšími trofejemi z prestižních degustačních soutěží. Naposledy získal rovněž první místo v červnu letošního roku na Pivu České republiky 2011 v Českých Budějovicích.

Třetí ročník soutěže ve Znojmě vyhlašuje společnost PORT spol. s r.o. pro speciální a neobvyklá piva, vyrobená komerčními pivovary v České republice. Odborným garantem je tradičně Výzkumný ústav pivovarský a sladařský. Soutěží se ve třech kategoriích: světlá speciální piva, polotmavá a tmavá speciální piva a neobvyklá piva, tedy piva ochucená nebo vyráběná technologií, která není v našich zeměpisných šířkách obvyklá.

Pivním značkám z portfolia Heinekenu se v letošní soutěži dařilo skvěle, protože se na medailových pozicích umístily všechny přihlášené vzorky. V kategorii světlých speciálních piv kromě uvedeného prvního místa pro Březňák získaly společně druhé místo značky Baron Trenck a třináctistupňový nefiltrovaný Hostan ze starobrněnského pivovaru. V další kategorii neobvyklých piv zvítězilo Dožínkové pivo. To je svrchně kvašené pšeničné speciální pivo, které letos u příležitosti oslav konce sklizně uvařil vrchní sládek krušovického pivovaru Tomáš Kosmák se svými spolupracovníky. Dvanáctistupňové Dožínkové pivo se po celé republice prodávalo od 25. srpna do vyprodání zásob.

Zdroj: gastrotrend.cz