AKTUALITY

Na slavnosti piva dorazí 15 minipivovarů
23. 9. 2011
t
Největší ostravský obvod Ostrava-Jih se na konci září znovu rozzáří pivními barvami. Po mimořádném úspěchu se letos na Zámku Zábřeh, společně s Kulturním zařízením Ostrava-Jih a pod záštitou starosty Karla Sibinského, rozhodli znovu uspořádat velkou, degustační přehlídku piva - Svatováclavské slavnosti piva. Akce proběhne v termínu 27. až 28. září v prostorách Zámku Zábřeh a jeho okolí.

„Ústřední motto slavnostní České pivo žije vypovídá o tom, že my minipivovarníci, ctíme a snažíme se i nadále šlechtit slavnou tradici domácího, českého piva," říká manažer komplexu Zámek Zábřeh, Radovan Koudelka. Předchozí čtyři ročníky Svatováclavských slavností navštívilo na 30 tisíc lidí. „Letošní účastí 15 minipivovarů, z nichž většina je doma právě tady v našem regionu, se akce stává největší svého druhu na Moravě a druhou největší v České republice," dodává Radovan Koudelka. „Ke zpříjemnění atmosféry ochutnávání pěnivého moku jsme opět připravili bohatý doprovodný program, na jevišti vystoupí například zpěvačka Ewa Farna kapela Vypsaná Fixa a řada dalších hudebních a hereckých formací," doplňuje ředitelka KZOJ Sylva Kocurová.
Na letošních Svatováclavských slavnostech piva si lidé budou moci vychutnat na 30 druhů piva od klasických, spodně kvašených ležáků, přes piva svrchně kvašená - pšeničná, tzv. weizen bier až třeba po piva typu Stout. V nabídce bude pěnivý mok různé stupňovitosti ve škále 11° -18°, různých chutí: klasické, ochucené, ovocné, medové či bylinkové. Domácí, Zámecký minipivovar PIKARD© při této příležitosti přichází se zbrusu novým, pivním speciálem. Vrchní sládek Rostislav Řehulka navařil tmavý 13° Creamy Stout. „Pivo je unikátní svým obsahem - vařeno bylo za 4 druhů ječmenného sladu. Sycení dusíkem na čepu mu pak ve sklenici dává zcela výjimečnou podobu," dodává Radovan Koudelka.
O produkci minipivovarů je mezi lidmi stále větší zájem, proto také jejich počet stále narůstá. Na severní Moravě a ve Slezsku i v blízké spádové oblasti jich aktivně pracuje už 17. „Minipivovarnictví u nás vychází z obrovské tradice. V novodobých dějinách je to u nás ještě stále poměrně mladá disciplina, přesto jsme si velice rychle našli své pevné místo na pivní mapě," doplňuje Radovan Koudelka. Podle něj se minipivovarníci ve svém oboru dokáží prosadit obrovskou pestrostí nabídky. "Nejde nám o výši výstavu. Rosteme v druzích piv, každý se snaží vymýšlet nové speciály. V tomto je naše konkurenční cesta," zdůrazňuje Radovan Koudelka.


Seznam pivovarů a minipivovarů

1.   Měšťanský pivovar Polička
2.   Pivovar Černá hora
3.   Hostinský pivovar Excelent
4.   Minipivovar Slezan - Leskovec
5.   Městský pivovar Štramberk
6.   Minipivovar Koníček Vojkovice
7.   Minipivovar Hukvaldy
8.   Hlučínský Starý pivovar AVAR
9.   Biovar Ostrava - Qásek
10. Valašský pivovar v Kozlovicích
11. Rožnovský pivovar
12. Rohovský minipivovar Rohan
13. Pivovar Rampušák Dobruška
14. Minipivovar Horní Lomná
15. Zámecký minipivovar PIKARD© Ostrava - Zábřeh

Zdroj: ceskydomov.cz