AKTUALITY

Svijanský rytíř pobil konkurenci a je ve finále
27. 10. 2011
t
Jediný loňský finalista postoupil do finále degustační soutěže První pivní extraligy o nejlepší český světlý ležák v roce 2011.

Rozhodlo o tom druhé semifinále. Postoupil velmi důstojně, z prvního místa, s nádherným ohodnocením 24 bodů. Co se o Svijanském rytíři dočteme na etiketě? Tradiční pivo bez pasterizace, složení pitná voda, ječný slad, cukr, upravený chmel, chmelový extrakt, chmelový isoextrakt.

No a právě ta poslední položka vzbuzovala nedávno bouřlivé diskuse mezi pivními znalci (rozuměj všemi konzumenty piva v České republice). Přípravek na zlepšení pěnivosti a hořkosti zvaný Tetrahop pravděpodobně pomáhá, degustátoři kladně hodnotili hořkost a příjemné doznívání hořkosti u Svijanského rytíře.

Na druhém a třetím děleném místě skončil Kamelot z Černé Hory a Konrád z Liberce-Vratislavic. Pětici postupujících doplňují Krušovice 12° a Kozel Premium z velkých pivovarnických skupin.

Dojem z mnoha provedených degustací je, že kvalita piva se v České republice zvyšuje. Stagnující nebo klesající výstavy pivovarů nevytvářejí tlak na technologickou kázeň, jak tomu bylo v letech rekordních prodejů. Loňský vítěz Skalák z Rohozce skončil v semifinále osmý, ale pivovarnická skupina LIF a.s. má finálové zastoupení i letos.

Zdroj: prvnizpravy.cz