Pivní Obzor

POHLED DO HISTORIE: V 16. STOLETÍ PŮSOBILY V TRUTNOVĚ DVA PIVOVARY
25. 11. 2012
t
Tradičně se sice jako první písemný doklad o výrobě piva v Trutnově uvádí rok 1340, který bývá spojován s privilegiem krále Jana Lucemburského, ovšem o vaření piva se z něho ve skutečnosti nic konkrétního nedozvíme. Dokladem o přítomnosti pivovarnictví ve středověkém Trutnově jsou výsledky archeologického výzkumu provedeného ve Školní ulici v roce 2009, které v tomto prostoru prokázaly přítomnost ječného sladu nezbytného pro výrobu piva již ve 14. až 16. století.

• Zobrazit stránku s podrobnostmi