Pivní Obzor

Energetik: Snad se jim daří. Dělaj už roky stabilně +-cca 100000 hekťáků a to není málo, i když byly doby kdy vařili i víc než dvojnásobek. Chtěl bych se tam letos do pivovaru podívat. Ještě jsem tam nebyl, tak uvidíme.

tomas: Obavám se, že kolikrát kupec je, i když nabídka není... Nevím, třeba stav pivovaru Trutnov by mě zajímal, kolovaly různé fámy, ale už jsem někdě psal, teď jsem viděl nová služební auta (něco jako Francinův motocykl ;-) )... tak snad se daří!

Energetik: Tak to taky doufám, ale když není nabídka není ani kupec, takže snad majitelé časem různejm nabídkám na prodej pivovaru nebo spojení s nějakým větším odolají.

No, já spíš doufám, že velkopivovary tak nějak nikdy neobjeví třeba Krakonoše v Trutnově, nebo Poutníka v Pelhřimově.....

škoda je obojího, zůstanou jen vzpomínky, případně fotky, taková je nemilosrdná realita. s budvarem si nejsem tak jistej, určitě se kolem něj začnou zase motat globalizační velkopivovary a jednou ho určitě schlamstnou. otázkou zůstává, zda třeba zavedou metody výroby europiva, a to nejspíš jo. co nám zbývá? v podstatě pít ze všech sil a ochutnávat, co se dá, dokud to tady ještě je. nějaký ty minipivovárky ale zase vznikají, takže rozmanité pivní chutě tady budou. já jsem pivně vyrůstal na kozlíkovi - ať už desině nebo dvandě, obojí špičová věc. dneska? nebudu to radši komentovat... ale našel jsem si pro sebe spoustu jinejch náhrad. život je změna.

ad) Bestia Triumphans - Otázkou je, co je větší škoda: jestli mizející stavby pivovarů nebo mizející česká pivovarská tradice. To první lze dobře zdokumentovat. Na těžko přenositelnou tradici ale budeme jen vzpomínat. Hlavně nadnárodní firmy typu Heinekenu, SABMiler či ABInbev (viz také Aktuality: Obři šlapou po tradici)jí klepou hřebíky do rakve. Takže shrnuto - budoucnost nic moc. Věřím ale třeba Budvaru a těm menším, že budou-li české, nenechají naši pivní tradici jen tak padnout. Včetně letitých výrobních postupů a tím i odpovídající kvality svých piv.

to milan: Jo Honza vám to přepošle. V muzejní knihovně toho mají docela dost i k zámeckýmu pivovaru a jsou tam moc ochotní. Ještě jednou jím tímto děkuji.

aha, tak mejl se nezobrazil.... jan.pechanek@seznam.cz

Milane, napište mi na mejla a já Vám něco přepošlu. Autor článku byl totiž v muzeu a dokázal z nich něco vymámit. Kvalita těch fotek není úplně 100%, ale určitě tyto snímky mají svou historickou cenu.

Všem ,které zajímají pivovarské stavby,doporučuji www.fabriky.cz.
Možná už znáte-dokumentačně je to bašta pánové !!!