Pivní Obzor

Dnes ráno zemřel po dlouhé a těžké nemoci Pavel Jákl. Největší znalec starých českých pivovarů, pivní historik, spisovatel, výtvarník a i tulák po pivovarech. Kdo jste ho znali, tak připijte na jeho památku.

Dneska rostou minipivovary jak houby pod dešti a chlubí se svou poctivostí.Chtěl bych vidět,který z nich opravdu navazuje na tradici kraje nebo aspoň vaří poctivé pivo a ne granulátový mok s dochucovadly.Třeba takový Karásek z Chomutova dělá pivo granulátů.No hlavně že chutná! :D

Situace ve Vranově u Brna, mluvil jsem s majiteli obou pivovarů: Pivovar Na Gruntě je v přípravě (vaří v Tišnově), druhý pivovar v sobotu 21.4.2018 křtí svoji první várku v místní restauraci U Klímů, mají to i na webu.

V květnu ´18 by měl zahájit provoz 1. Roudenský pivovar v plzeňském Saloonu Roudná. Zpočátku bude na čepu 10° Roudenská a 12° Roudenský Maršoun.

Ve zpravodajství tohoto webu zmíněný pivovar Ettore Jíloviště bude mít stejnojmennou značku Ettore v provedení 11° světlá na čepu zhruba v půli listopadu. Pivovar se tímto odkazuje na závod do vrchu Zbraslav-Jíloviště a na francouzského automobilového konstruktéra a designéra italského původu Ettore A. I. Bugattiho. Dalšími pivy na čepu budou Eliška (na počest a památku závodnice Junkové), zřejmě tmavé Black Bess a speciál Royale, jejichž názvy evokují dávné automobilové vozy. Technologie je z pivovaru Zobak Bílovec, kde si pořídili novou a větší. Prapůvodně ale stála v Kladně ve Starokladně. Pro sběratele pro začátek asi jen sklo.

Na sousedním webu, kde už mi neodpovídají ani na dotazy a připomínky, které dávám interní poštou, ví kulový. Takže doufám Tome, že o Pohádkovém pivu napíšeš nějakou zprávu a o Hostivicích taky. Můžeme to probrat třeba v sobotu dopoledne v Podskalské na Dni homebrewářů :-)

Luděk: Bavil jsem se tam s ním a vaří to pro svoji hospodu U Formánků v Hostivici. Taky to byla pro mě novinka a chystám se tam mrknout.

Teď jsem si přečetl, že v Žel. Rudě byl včera na Pohádkovém pivu jakýsi nový pivovar Formánek z Hostivic a dostal jednu z cen. Znáte ho někdo, nebo je to novinářská kačica?

Nazdar chlapci, tak se nám tenhle odlehlejší kout pěkně zahušťuje pivovárkama. Safra, nejlepší by byla letní dovolená někde tam v těch končinách...

Luděk: O Těšíně je zmínka tady: http://www.tesin24.cz/inzerce/?rubrikainzerce=12
Tak já se tam taky někdy vydám. Severní Moravu a Slezko zatím až na malý vyjímky probádaný nemám.
Hanz to třeba doveze, ale já coby turista jezdím nejradši na místo činu.