Pivní Obzor

Pivovarské muzeum v Kostelci nad Černými lesy

DOMÁCÍ Vize vzniku černokosteleckého pivovarského muzea se začala naplňovat roku 2001, kdy vznikla společnost Dej Bůh štěstí spol. s r.o. a zakoupila silně zanedbaný pivovarský areál v Kostelci nad Černými lesy.

Na tramvaji 22

DOMÁCÍ Venku poněkud sychravo a vlezlo, na nějaké delší cestování počasí ne úplně vhodné a tak jsem nasedl do tramvaje 22 a jel jsem se jedno mlhavé odpoledne podívat, co je nového za řekou, konkrétně tedy na Břevnově, příjemné to části Prahy 6.

Přes hospody na hřebeny Krkonoš

DOMÁCÍ Krkonošští ochranáři letos udělali po letech konečně rozumný krok tím, že zpřístupnili cyklistům asfaltky k nejznámějším krkonošským hřebenovým boudám a tak došlo na dlouho plánovanou výzvu zdolání nejvyšších míst v čechách, která jsou dosažitelná na kole.

Cesta za nejlepším pivem

DOMÁCÍ Ovlivněn trochu velkohubým a až příliž samochvalným reklamním sloganem starobrněnského pivovaru, který velkou část pivařského národa vybízí spíše k ironickým poznámkám, vydal jsem se jednu zářijovou sobotu na průzkum přímo k pivnímu zdroji zjistit, jestli na tom známém sloganu není alespoň špetka pravdy.

Husy versus Kozlové

DOMÁCÍ Hitem posledních let jsou jednoznačně rozličné franšízové sítě nejrůznejších provozoven, služeb a koneckonců i restaurací.

Pivní nekrolog

DOMÁCÍ Ta zpráva mě celkem zaskočila. Postupný konec delší dobu churavějícího pacienta se dal pomalu očekávat (nasvědčovala tomu i letošní změna měsíčníku na dvouměsíčník), přesto mně náhlý skon nejstaršího a vlastně i jediného pivního časopisu, nebo spíš novin, zaskočil a rozesmutněl.

Soukromé pivní ceny

DOMÁCÍ Konec roku se blíží, přijde doba nejen šťastných a veselých svátků, ale tak jako každý rok i čas bilancování, všemožných anket či žebříčků a oblast piva samozřejmě není vyjímkou. Jaká byla ty nejlepší piva za skoro už uplynulý rok ?

Cesta z města

DOMÁCÍ Mám rád filmy režiséra Tomáše Vorla a poetická venkov si idealizující Cesta z města mi už dříve byla inspirací k výletu do končin kde se film natáčel. Letos jsem si rád zopakoval výlet do poněkud opuštěného kraje na rozhraní plzeňského a karlovarského kraje, kde se i lišky cítí trochu osaměle.

Pivovarská zřícenina

DOMÁCÍ Slatiňany, městečko na úpatí Železných hor je dnes známé především svým velkým hřebčínem a kladrubskými vraníky. V dřívějších dobách, ještě před érou trávení víkendů v hypermarketech a zájezdů last minute do Egypta, bylo městečko i významným výletním cílem pro obyvatele Pardubic a Chrudimi.

S lounským pivem u zdroje

DOMÁCÍ Nebyl to onehdá ten nejlepší nápad, pouštět se do větších akcí za situace, kdy předpověď počasí nebyla pěknému výletu zrovna nakloněna.

Krajem Oty Pavla

DOMÁCÍ V půvabném kraji kolem Berounky je mimo hlavní letní sezonu poněkud mrtvo a také Plzni celkem blízko, takže ani nepřekvapí, že když už se člověk v nějaké té vísce potká s otevřeným hostincem, bude s největší pravděpodobností konfrontován z Gambrinusem.

Výstava o vaření piva na Mělníce

DOMÁCÍ Mělník, město se zámkem tyčícím se na soutoku Labe s Vltavou, je dnes známé především vínem, které se pěstuje na místních nejrozsáhlejších českých vinicích. Byly ale doby, kdy bylo město narozdíl od současnosti zajímavé i pivně.

Prohlídka v Plzni

DOMÁCÍ Je to v čechách trochu paradox, ale když už se v čechách mladší ročník rozhodne uzřít na vlastní oči tradiční zrání piva ve dřevě a poznat jedno zaniklé řemeslo, které jinak nemůže pamatovat, musí zamířit ne do nějakého malého pivovaru, ale do toho největšího. Zrání piva v dřevěných spilkách a sudech či poslední fungující čeští pivní bednáři jsou k vidění už jen v plzeňském Prazdroji.

Černokostelecké vykulení

DOMÁCÍ Původní pivo, kterého se v černokosteleckém pivovaru dříve vařilo ročně i přes 50000 hl. osobně už nepamatuji. První a zároveň i poslední můj kontakt s ještě fungujícím pivovarem proběhnul někdy v roce 1991, kdy na mojí sběratelskou prosbu o pivní etikety přišla odpověď s balíčkem starých etiket přímo od pana vedoucího kostelecké provozovny.

Lounské vábení

DOMÁCÍ Sympatická televizní rosnička sice v předvečer pivního výletu hlásila od západu ústup oblačnosti, ale přes optimistickou předpověď nás jedno letní sobotní dopoledne v Lounech přivítali temné těžké mraky, které hrozili co chvíli protržením.