Pivní Obzor

Výzkumný pivovar a loupežnické pivo

ZAHRANIČNÍ O malých mnichovských pivovárcích už na těchto stránkách řeč byla a aby byl soupis kompletní, nezbývá než představit poslední ze skupiny místních malých pivovarů.

Mnichovské pivovárky II

ZAHRANIČNÍ Letošní Oktoberfest právě klepe na dveře a pro mnohé z nás to bude v Mnichově tradičně o pivu bez nás. Když už tedy bude po 14 dnů Mnichov hlavním bodem v hledáčku pivařů a mnozí neodolají volání dálek, proč se potom nepodívat na zoubek třem místním pivovárkům, které mohou být klidným azylem oproti babylónu jménem Oktoberfest.

Tour de Weizenbier

ZAHRANIČNÍ K létu patří spíše nějaká ta lehčí piva, nebo ještě lépe osvěžující piva pšeničná. Na ně se dá v čechách zatím natrefit opravdu jen vyjímečně a tak nezbývá než za němi vyrazit kousek za hranice. Tato cesta se nakonec nenesla jen ve znamení pšeničného, i když weizenbier v různých podobách převládal.

Telegraficky z Bavorska

ZAHRANIČNÍ Zatímco malé hospodské pivovárky rostou jako houby po dešti, situace některých středně velkých pivovarů není vůbec dobrá. Důkazem je několik letošních uzavírek pivovarů.

Tradice realitou

ZAHRANIČNÍ Když se řekne tradice a kvalita, nemusí to nutně znamenat zvlášť u produktů velkých firem jen prázdné heslo vyrobené v kanceláři nějaké reklamní agentury, opakující se v každodenní televizní reklamě. Může to také znamenat realitu. Zeptat se zároveň nějakého mnichováka na to, jaké je to nejtradičnější a i nejoblíbenější místní pivo, tak odpověď je většinou celkem jednoznačná. Augustiner !

Výlet za pivem Zoigl

ZAHRANIČNÍ O pivní kultuře komunálního vaření piva Zoigl už tady jednou řeč byla. Točený Zoigl se nabízí většinou o víkendech prakticky po celý rok, ale léto je přeci jen vhodnější období k poznávání pivní kultury, než podzimní mlhy nebo zimní plískanice.

Bavorská pivní cesta

ZAHRANIČNÍ Uběhl nějaký čas a opět nastává nutkání a chuť na nějakou příhraniční pivní expedici. Když do nedalekého příhraničí, tak kam jinam než na pivní jistotu a to do Hornofalckého kraje.

Mnichovské pivovárky

ZAHRANIČNÍ V Mnichově, pivu zaslíbeném městě, hraje sice hlavní prim hlavně 5 místních velkých pivovarů, ale i malé restaurační pivovárky mají své místo.

Na pivo do lesa

ZAHRANIČNÍ Někdo jezdí do lesa na houby. Někdo jen tak na procházku, ale do lesa se dá zajet i na pivo. Tedy ne do lesa ledajakého, ale do bavorského lesa, hezkého to kraje u českých hranic.

Hlavní město piva

ZAHRANIČNÍ Nebude řeč o Plzni, kde se titulem Hlavní město piva tak rádi sami v různých propagačních materiálech titulují a kde by možná byl výstižnější přívlastek-Rodné město Pilsu a když už tedy hlavní město, tak snad hlavní město pivní nudy nebo fádnosti. Tím skutečným pomyslným pivním hlavním městem je Mnichov.

Na pivo na hranici.

ZAHRANIČNÍ Ne nebudu někoho zvát na pivo do vietnamské tržnice nebo nějakého bezcelního obchodu, ale do hraničního městečka v lese, alias Furth im Waldu, kde jsou pivovary hned dva.

Pivní putování v Drážďanech

ZAHRANIČNÍ Drážďany asi není třeba zvlášť severočechům představovat. Město známých vánočních trhů, barokních památek, nebo i sídlo hypermoderní automobilové manufaktury Wolkswagenu. Kdo ale byl ve městě naposledy za éry Ericha Honeckera, bude přinejmenším lehce zmaten a překvapen.

Pivní město Bamberg II

ZAHRANIČNÍ Pokračování stručného popisu dalších pivovarů v Bambergu, kterých je na nevelké město celkem hned neuvěřitelných deset.

Pivovar a muzeum v Rechenbergu

ZAHRANIČNÍ Mezi zajímavá pivovarská místa poblíž českých hranic patří bezpochyby i pivovar a pivovarské muzeum v Rechenbergu, malém městečku v údolí na úpatí východní části Krušných hor.

Pivní město Bamberg

ZAHRANIČNÍ Pokud existuje místo, které by měl pravověrný pivař alespoň jednou za život navšívit, tak pak je to právě Bamberg.