Pivní Obzor

Jihomoravský pivní průzkum

DOMÁCÍ Slad, jakožto asi nedůležitější surovina pro výrobu piva není jen obyčejné obilí jak se kdekdo domnívá, ale sofistikovaně a poměrně náročně vyrobený produkt, vznikající v místě zvoucím se sladovna.

Bestia triumphans

DOMÁCÍ Je těch smutných a zároveň znepokojujících zpráv poslední dobou už trochu moc a já již dlouhé roky dokumentující staré pivovary jsem z toho rozesmutnělý o to víc.

Zimní pivní Tábor

DOMÁCÍ 20. ročník táborských pivních slavností už je minulostí, oceněné pivovary už pomalu vyvěšují své cenné trofeje na zdi svých hospod a i ty poslední kocoviny už odezněly.

Kavárna Na Šumavě

DOMÁCÍ Ne, nebude tentokrát řeč o cestě do hlubokých hraničních hvozdů, ale o příjemném místě v Praze, které se v poslední době čím dál víc profiluje jako zajímavé místo pivní.

Poslední sbohem

DOMÁCÍ Konec lounského pivovaru byl po zkušenosti z Kutné Hory a Znojma sice tak trochu očekávanou záležitostí, přesto ale překvapila rychlost s jakou k tomu došlo.

Loňská pivní rekapitulace

DOMÁCÍ Během přelomu starého a nového roku je v médiích už tradičně věnován velký prostor přehledům nejrůznějších událostí za uplynulý rok a tak si i já dovolím čistě subjektivní zhodnocení uplynulého roku co se týče piva, jakožto svého koníčku č.1 a přiženu trochu té vody do mediálního mlýna.

Západočeské pivní poznání

DOMÁCÍ Po delší době opět probíhá akce, která potěší zejména příznivce pivovarské historie.

Švanda a Dudák

DOMÁCÍ Strakonický pivovar byl doposud místem, které jsem ještě nenavštívil a tak při pozvání na předvánoční exkurzi nebyl z mé strany pražádný důvod k zaváhání.

Nové pivo na Kladně

DOMÁCÍ Letošní bohatá úroda na poli nových pivovarských míst postoupila i na sklonku roku do fáze další sklizně a tak se vedle minule zmíněného pivovárku v Mostě, urodil co do velikosti prakticky totožný restaurační pivovar i v dalším hornickém místě - Kladně.

Pivo jako křen

DOMÁCÍ Sychravo a nevlídno za okny je opět tady a tak nezbývá než se uložit k zimnímu spánku nebo ulehnout do postele s přítelem. Aby nedošlo k mýlce tak tedy s přítelem člověka - knihou.

Mostecký Kahan

DOMÁCÍ Jsou nově vznikající pivovarská místa dlouho dopředu ohlašovaná, kde majitelé postupně různými tiskovými zprávami stupňují očekávání pivařů a jsou zároveň místa, kde se buduje ve vší tichosti a kde znenadání překvapí.

Cesta na drsný sever

DOMÁCÍ Oblast Trojzemí severně od Liberce dává nahlédnout v poměrně malém okruhu hned do třech rozdílných kultur zapadlého koutu Německa, Čech i Polska a právě do těchto míst směřoval nedávný zájezd malé cestovní kanceláře Hraboš, zaměřující se na adrenalinově-poznávací pivní zájezdy.

Zámecký pivovar Hartenberg

DOMÁCÍ Severozápadní kout Čech, stejně jako jiné pohraniční oblasti připomíná i dnes vše možné, jenom ne prosperující kraj, i když ještě v 1. polovině 20. století byla v tomto kraji situace zcela opačná a o zavedené, dobře vedené firmy nebyla nouze a to ani na poli pivovarnictví.

Den pivovaru Rychtář

DOMÁCÍ Ač jsem byl v samotném Hlinsku a okolí mnohokrát, tak jsem tamní pivovar až do letošního léta nikdy nenavštívil, přestože jeho piva považuji dlouhodobě za velmi dobrá. Letošní den otevřených dveří byl tedy pádným a dobrým důvodem cesty ke zdroji.

Permon v Sokolově

DOMÁCÍ V Sokolově, městě horníků a chemiků, jsem se nezastavil na festivalu politické písně, ale důvod se našel jiný a u mne asi předvídatelný.